武漢香來(lái)爾食品(圖)-全自動(dòng)包子機(jī)價(jià)格-包子機(jī)：

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香來(lái)爾包子機(jī)一機(jī)多用各種特色包子都可做，滿(mǎn)足不同需求，做出包子大小統(tǒng)一均勻，皮薄餡多，口口留香，清香繞鼻。下面給大家介紹下包子怎么凍藏。

凍藏是將凍后的包子貯藏在低于-18℃的某一低溫環(huán)境中，使包子品質(zhì)在合理的時(shí)間內(nèi)得以保持的一種低溫保存方法。從理論上講，包子的凍藏溫度越低，則其凍藏期也越長(zhǎng)。目前，我國(guó)冷庫(kù)的凍藏冷庫(kù)溫度 一般為-18℃到-20℃，這個(gè)條件基本滿(mǎn)足凍包子的要求。

凍藏包子的品質(zhì)取決于凍藏環(huán)境的溫度、相對(duì)濕度和空氣循環(huán)等主要因素。溫度波動(dòng)對(duì)凍藏包子的品質(zhì)和貯藏期影響嚴(yán)重，因?yàn)闇囟炔▌?dòng)會(huì)使細(xì)小冰晶快速長(zhǎng)大，進(jìn)而造成包子的損傷。相對(duì)濕度和空氣循環(huán)的控制可以減少凍藏包子的干耗。

從理論上來(lái)講，包子機(jī)，在-18℃時(shí)，包子在沒(méi)有損耗的情況下，一般可以保存1-2個(gè)月;在-30℃的凍藏溫度下，可以保存半年以上。凍藏溫度的選擇要綜合考慮包子品質(zhì)、保質(zhì)期長(zhǎng)短以及能源等問(wèn)題。

全自動(dòng)包子機(jī)的主要性能特點(diǎn)：

1：該機(jī)器的輸面系統(tǒng)是使用緩壓式的，這樣的系統(tǒng)可以提升面粉量，所以生產(chǎn)出來(lái)的包子才非常大。

2：因?yàn)楸苊鈧鹘y(tǒng)機(jī)器在制作包子出現(xiàn)露餡和開(kāi)裂的情況，所以香來(lái)爾全自動(dòng)包子機(jī)使用了漩渦式輸餡系統(tǒng)，這樣的系統(tǒng)在給餡的時(shí)候不但非常順利而且也是非常均勻的，徹底避免了傳統(tǒng)機(jī)器給包子造成的損傷現(xiàn)象。

3：該機(jī)器在設(shè)計(jì)方面非常的人性化，它是使用進(jìn)口雙變頻來(lái)控制的，不但使用的時(shí)候非常簡(jiǎn)單，而且在維修的時(shí)候也是非常方便的。同時(shí)該機(jī)器是使用非常的不銹鋼制成的，不但延長(zhǎng)了機(jī)器的使用壽命，而且也使得生產(chǎn)出來(lái)的包子更加安全衛(wèi)生。

4：該機(jī)器在制作包子的時(shí)候不會(huì)傷害面團(tuán)的面筋，而且還能提升包子的褶皺，相對(duì)于人工制作出來(lái)的包子，使用該機(jī)器制作出來(lái)的包子更加衛(wèi)生、安全，所以大家可以更加放心的食用。

武漢香來(lái)爾食品機(jī)械公司聘有華中科技大學(xué)及華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的多名專(zhuān)家共同合作開(kāi)發(fā)食品機(jī)械，以及食品工藝配方的研制，以確保食品工藝配方和食品機(jī)械的配套性、實(shí)用性、先進(jìn)性。喜獲多項(xiàng)國(guó)家專(zhuān)利。

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