工業(yè)爆米花機(jī)|爆米花機(jī)|香來爾：

雙鍋燃?xì)庥衩妆C(jī)鍋內(nèi)徑：25.5公分鍋深度：16.5公分外形尺寸：710mm×400mm×500mm

采用不銹鋼板壓模成型，內(nèi)置鋼支架、電子點(diǎn)火、火力可調(diào)火勢均勻，火力適合，節(jié)約液化氣，交流220V或直流12V電瓶均可使用，雙鍋玉爆花機(jī)（可單火、單控）雙電氣、電控制，互不干擾。可放在柜臺上或三輪車上，手柄轉(zhuǎn)動操作，輕輕一壓即可倒出玉米花。表盤上裝有開關(guān)指示燈、電壓表，可清楚看到電壓是否正常。本機(jī)采用下置式12V電機(jī)驅(qū)動攪拌均勻外形美觀。鋁合金鑄鋁鍋，導(dǎo)熱性均勻不死豆，不易糊鍋，爆開花個大、豐滿。

爆米花松脆易消化，可作為日常的可口零食。爆米花的發(fā)明更折射出中國飲食的豐富多彩，它有更深的含義，就是開創(chuàng)了一種食物的加工方式，即膨化食品。這說明中國古代的食品加工不僅僅是簡單的加熱作熟，還有通過高溫高壓作用來改變食物的狀態(tài)、口感，這種加工方式就是現(xiàn)代新興的澎化食品。這種加工方式使普通不和口的食品變?yōu)榭煽谟刑厣氖称沸〕?，可以說，千百年前的爆米花是近現(xiàn)代各種五花八門膨化食品零食小吃的祖先。

松子爆米花配方（四人份）：優(yōu)質(zhì)植物油（如葵花油，椰子油更佳）四湯匙；玉米四湯匙；松子100克；干酪2茶匙；奶油50克；干羅勒（Basil）2茶匙；蒜鹽粉1/2茶匙操作：1、準(zhǔn)備已經(jīng)爆好的不加鹽的普通爆米花，然后倒入大碗里。2、在無油的鍋?zhàn)永飳⑺勺雍娉山瘘S色，然后與爆米花混合。3、將干酪刨細(xì)。奶油在鍋里融化。加入刨細(xì)干酪、干羅勒和蒜鹽粉，然后把所有材料充分?jǐn)嚢琛嚢韬煤笕鲈诒谆ê退勺由?，稍加攪拌后立刻享用?/p>

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