蛋卷等。是風(fēng)味小食品理想的小型食品加工機(jī)械設(shè)備。
蛋卷機(jī)生產(chǎn)蛋卷的過(guò)程
1、使用220V,三線插頭中標(biāo)有符號(hào)的為保護(hù)地線,安裝插座時(shí)應(yīng)用導(dǎo)線接地,以免觸電,確保安全。
2、生產(chǎn)時(shí)將電源接通,蛋卷機(jī)開(kāi)箱后,裝上手柄,用清水將六對(duì)蛋卷模具清洗干凈,將爐具放到支撐架上,連接通氣管道;滾筒式蛋卷機(jī)使用電子打火器點(diǎn)燃爐具,將爐火調(diào)到適當(dāng)大小;
3.然后預(yù)熱15分鐘,轉(zhuǎn)動(dòng)滾筒式蛋卷機(jī)手柄,將蛋卷模具均勻加熱至200度左右;沾取少量食用油將上、下壓模板檫拭干凈,用勺子盛一兩左右面糊放在壓模上,壓下上模。
4.使用加力桿打開(kāi)模具,用毛刷將模具上涂上食用油,用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾中央,扣緊模具即可,依次工作至第六個(gè)蛋卷模具時(shí),第‘一板已經(jīng)成熟了,這時(shí)可以取出,接著在倒上料糊,繼續(xù)依次循環(huán)工作。
蛋卷機(jī)在制作過(guò)程中,升溫、降溫、控制溫度更加準(zhǔn)確,保障了產(chǎn)品的上乘質(zhì)量.蛋卷機(jī)器安全性能好,耐高溫,可保障持續(xù)制作產(chǎn)品,使用效率高,是目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)制作優(yōu)質(zhì)蛋卷的’佳理想設(shè)備.主要原料:面粉、白糖、芝麻、雞蛋、食鹽、香蔥、花生等,用它可制作出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、蔥油蛋卷、桔香蛋卷、夾心蛋卷、香辣蛋卷、椒鹽蛋卷等系列風(fēng)味,燃?xì)獾熬頇C(jī)器此機(jī)器采取了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法,配有六對(duì)蛋卷模具夾,先進(jìn)的燃?xì)鉅t具,以及空氣隔離保溫層,液化氣加熱方式,具有省時(shí)省力節(jié)約能源的功能,一機(jī)器多用,一臺(tái)機(jī)器器可以同時(shí)制作六種不同口味的蛋卷產(chǎn)品,滿(mǎn)足了客戶(hù)的不同需求,電熱蛋卷機(jī)器價(jià)格合理也極大的提高了工作效率,增加銷(xiāo)售收入。蛋卷機(jī)產(chǎn)品符合國(guó)家有關(guān)食品機(jī)械、食品衛(wèi)生的規(guī)定和要求。
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