蛋卷|全自動(dòng)蛋卷機(jī)|廠家直銷(多圖)：

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自制香脆蛋卷的四大秘訣：

一、蛋液一定要分次加入，因?yàn)榈包S中含有油脂，一次性加入全部的蛋液，會(huì)使蛋糊造成水油分離，無(wú)法拌勻。

二、一定要等到蛋卷烘烤成熟再打開，（根據(jù)放入蛋糊的份量和自己喜歡的色澤來(lái)具體決定）否則沒(méi)有成熟的蛋卷會(huì)被撕破，無(wú)法形成完整的蛋餅狀。

三、烘烤蛋卷時(shí)要用小火，前后左右多翻動(dòng)幾次，這樣上色才會(huì)均勻。

四、糖的份量不要過(guò)度減少，否則會(huì)影響蛋卷的脆度和上色。

蛋卷機(jī)是當(dāng)前食品消費(fèi)市場(chǎng)暢銷的熱門貨—蛋花酥（蛋卷）的理想加工機(jī)具。該機(jī)具有工藝合理、機(jī)體輕巧、美觀實(shí)用等特點(diǎn)。所制的蛋卷火色均勻，色澤鮮艷、香酥可口、清潔衛(wèi)生。選以優(yōu)質(zhì)配方，堪稱色香味具佳，老幼皆宜之佳品。嫩黃酥脆的蛋卷是城鄉(xiāng)老少皆宜的大眾化食品,以其入口即化、香味濃郁、口感酥脆、營(yíng)養(yǎng)豐富而深受百姓喜愛(ài)。

　自動(dòng)手工蛋卷機(jī)采用卷?xiàng)U循環(huán)工作法，配有12支卷?xiàng)U，先進(jìn)的節(jié)能電熱爐具，以及空氣隔離保溫層，電氣加熱方式，上下模溫可調(diào)。具有省時(shí)省力節(jié)約能源的功能，一機(jī)多用，一臺(tái)機(jī)器可以制作多種不同口味的蛋卷產(chǎn)品，滿足不同需求，也極大的提高了工作效率，增加經(jīng)營(yíng)收入。

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