蛋卷機是比較貴重的加工機器設(shè)備,在操作時需要嚴格按照機器參數(shù),和設(shè)備指引來進行操作。
手工蛋卷機參數(shù)
產(chǎn)品規(guī)格:規(guī)格(22×50×5)
重量:4斤
時產(chǎn)量:3—7公斤
1.開箱后,裝上手柄,用清水將六對蛋卷模具清洗干凈,將爐具放到支撐架上,連接通氣管道。
2.使用電子打火器點燃爐具,將爐火調(diào)到適當大小。
3.轉(zhuǎn)動手柄,將蛋卷模具均勻加熱至200度左右。
4.使用加力桿打開模具,用毛刷將模具上涂上食用油,用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾中央,扣緊模具即可,依次工作至第六個蛋卷模具時,第‘一板已經(jīng)成熟了,這時可以取出,接著在倒上料糊,繼續(xù)依次循環(huán)工作。
目前公司設(shè)計生產(chǎn)的食品機械主要有法式薄餅、歐式煎餅設(shè)備;松子、榛子自動開口機設(shè)備;沙琪瑪(薩琪瑪)、米通、麥通、米花糖成套設(shè)備;甜麥仁香酥咖啡玉米成套設(shè)備;奶油、巧克力、花生夾芯米果成套設(shè)備;仿手搓自動麻花機;大型氣流式糧食膨化機;米花糖擠壓造粒膨化機;全自動連續(xù)炒米機;芝麻片切片機;蝴蝶面機;花生糖自動切塊機等等。
蛋卷機在制作過程中,升溫、降溫、控制溫度更加準確,保障了產(chǎn)品的上乘質(zhì)量.蛋卷機器安全性能好,耐高溫,可保障持續(xù)制作產(chǎn)品,使用效率高,是目前國內(nèi)市場制作優(yōu)質(zhì)蛋卷的’佳理想設(shè)備.主要原料:面粉、白糖、芝麻、雞蛋、食鹽、香蔥、花生等,用它可制作出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、蔥油蛋卷、桔香蛋卷、夾心蛋卷、香辣蛋卷、椒鹽蛋卷等系列風(fēng)味,燃氣蛋卷機器此機器采取了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法,配有六對蛋卷模具夾,先進的燃氣爐具,以及空氣隔離保溫層,液化氣加熱方式,具有省時省力節(jié)約能源的功能,一機器多用,一臺機器器可以同時制作六種不同口味的蛋卷產(chǎn)品,滿足了客戶的不同需求,電熱蛋卷機器價格合理也極大的提高了工作效率,增加銷售收入。蛋卷機產(chǎn)品符合國家有關(guān)食品機械、食品衛(wèi)生的規(guī)定和要求。
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