洗鍋流程:等待鍋涼以后,在鍋內(nèi)放入清水2L左右及鍋的三分之一容積和洗鍋粉半勺以下(視情況而定),然后開啟攪拌鍵和加熱鍵,進(jìn)行煮鍋和蓋上鍋蓋,可以讓水蒸汽帶去鍋蓋內(nèi)壁上的油污,但一定注意鍋的加熱情況,發(fā)現(xiàn)蒸汽時一定要迅速關(guān)閉加熱鍵和打開鍋蓋,以免出現(xiàn)危險。在煮鍋時,可以用紅色摸布對鍋蓋,鍋的表面,爆米花機的內(nèi)側(cè),死角,玻璃,凹槽進(jìn)行清潔。煮鍋完成后,關(guān)閉加熱鍵和攪拌鍵。將水桶放在鍋的正下方并在水桶下面墊上摸布,一手握木鏟頂住鍋蓋一面鍋蓋蓋住,將鍋慢慢反轉(zhuǎn)向下,一手慢慢調(diào)整水桶位置,以免將洗鍋水撒入爆米花機內(nèi)。水放出后,用摸布清潔鍋內(nèi)側(cè)。同樣再用清水清潔鍋一次,不用加熱。后將保溫槽內(nèi)部,雜物盒清潔干凈。
民間習(xí)俗中,在農(nóng)歷二月初二即傳統(tǒng)“龍?zhí)ь^”這一天,人們都要吃爆玉米花。
根據(jù)北方民間的神話故事,“金豆開花”的爆米花用以解救龍王為人間降雨。每逢農(nóng)歷二月初二,是天上主管云雨的龍王抬頭的日子。
武漢香來爾食品機械公司緊跟市場潮流與知名大學(xué)多名教授專家共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實用的適應(yīng)市場需求的食品機械。
米通、麥通、米花糖成套設(shè)備大型氣流式糧食膨化機;米花糖擠壓造粒膨化機;全自動連續(xù)炒米機;芝麻片切片機;蝴蝶面機;花生糖自動切塊機、大型商用爆米花機等等。
公司引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù),經(jīng)過我們科研人員多次反復(fù)的實驗對比研發(fā)出來的新型美式球形爆玉米機,采用行星運動原理,引導(dǎo)玉米在鍋內(nèi)均勻攪拌,不至于粘鍋。
技術(shù)優(yōu)勢:
引進(jìn)國際先進(jìn)技術(shù),配合專有的設(shè)計理念,經(jīng)過反復(fù)多次的試驗,確保達(dá)到近乎100%的高出球率,確保無死球、無殘種。膨化好的玉米自動倒入提升機,自動冷卻出料進(jìn)入包裝機。
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