香來爾(圖)_工業(yè)爆米花機(jī)_爆米花機(jī)：

武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月，是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名教授專家共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械，自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺(tái)套。阿里巴巴10年誠信通會(huì)員，產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū)，國內(nèi)很多知名食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。目前公司專門設(shè)立一個(gè)的售后服務(wù)班子，在公司逐步發(fā)展強(qiáng)大的過程中，一直堅(jiān)持售后服務(wù)的同步發(fā)展，先進(jìn)的食品設(shè)備，完善的售后服務(wù)，深受國內(nèi)外用戶的好評(píng)！

民間習(xí)俗中，在農(nóng)歷二月初二即傳統(tǒng)“龍?zhí)ь^”這一天，人們都要吃爆玉米花。根據(jù)北方民間的神話故事，“金豆開花”的爆米花用以解救龍王為人間降雨。每逢農(nóng)歷二月初二，是天上主管云雨的龍王抬頭的日子。中國傳統(tǒng)的爆米花，起源可以上溯到宋朝。當(dāng)時(shí)的詩人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元節(jié)吳中各地爆谷的風(fēng)俗，并解釋說：“炒糯谷以卜，谷名勃婁，北人號(hào)糯米花?！庇衷凇秴强ぶ尽わL(fēng)俗》中記載：“上元，……爆糯谷于釜中，新式爆米花機(jī)，名孛婁，亦曰米花。每人自爆，以卜一年之休咎。”在新春來臨之際宋人用爆米花來卜知一年的吉兇，姑娘們則以此卜問自己的終身大事。宋人把飲食加入文化使之有了更豐富的內(nèi)涵。

爆米花制作流程：如果油是固態(tài)，先要打開個(gè)溶油泵溶油，并對(duì)鍋進(jìn)行加熱，加熱完畢后關(guān)閉加熱鍵，先打開鍋蓋，爆米花機(jī)，按下控油鍵放油（油為設(shè)置后的11ML或10ML）和攪拌鍵攪拌，然后用木鏟打開鍋蓋，放入900ML以下的玉米，氣流爆米花機(jī)，500ML以下的糖（用木鏟掃去粘在攪拌棒上的糖），這時(shí)蓋好鍋蓋并打開加熱鍵進(jìn)行加熱，等待聽到噼啪聲，注意當(dāng)爆米花頂開鍋蓋時(shí)，立即關(guān)閉加熱鍵，工業(yè)爆米花機(jī)，并用木鏟打開靠中間的半邊鍋蓋，順勢(shì)用木鏟將爆出的爆米花向玻璃里側(cè)推出。打開地暖以保持溫度。直到爆米花出來差不多并噼啪聲也減少后，將木鏟擋住已打開的鍋蓋并順勢(shì)將鍋口翻向下，用木鏟將鍋內(nèi)爆米花慢慢推出，用木鏟刮掉攪拌棒上的爆米花，確定爆米花全部清出后，關(guān)閉攪拌鍵后將鍋反轉(zhuǎn)放回原位，以免打傷攪拌齒輪。用木鏟慢慢將保溫槽內(nèi)的爆米花推勻。

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