全自動仿手工蛋卷機支持送貨上門安裝調(diào)試到正常生產(chǎn);
蛋卷大小、厚薄可調(diào)試,所制的蛋卷火色均勻,香來爾大型蛋卷機,色澤鮮艷、香酥可口、清潔衛(wèi)生。
型 號:XLR-DJ9
種 類:蛋卷機
品 牌:香來爾
型 號:XLR-DJ9
電 壓:380(V)
功 率:18kW
產(chǎn)品用途:適合于生產(chǎn)脆皮蛋卷,蛋花酥卷,鳳凰卷,臺式蛋卷,港式蛋卷,澳式蛋卷及粵式蛋卷。
外形尺寸:1500X1500X1380mm
盡 重:500(Kg)
武漢香來爾食品機械有限公司法式薄餅、歐式煎餅設(shè)備;松子、榛子自動開口機設(shè)備;沙琪瑪(薩琪瑪)、米通、麥通、米花糖成套設(shè)備;甜麥仁香酥咖啡玉米成套設(shè)備;如有需要,歡迎您前來考察!
蛋卷機、燃氣蛋卷機、六面燃氣蛋卷、蛋卷脆皮機,河北蛋卷機,脆皮機,豪華脆皮機,蛋筒機,蛋卷機,豪華蛋卷機適用于加工冰淇淋松脆蛋卷筒。原料配方,以精面粉為主要原料,加入適量食用油、糖、雞蛋、水等調(diào)和而成,調(diào)整原料配方,自動蛋卷機,可制作蛋卷及華夫片等可食食品。適合小型食品廠用來專門烘制油、糖含量較高的面制薄餅。
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自制香脆蛋卷的四大秘訣:
一、蛋液一定要分次加入,因為蛋黃中含有油脂,一次性加入全部的蛋液,會使蛋糊造成水油分離,無法拌勻。
二、一定要等到蛋卷烘烤成熟再打開,(根據(jù)放入蛋糊的份量和自己喜歡的色澤來具體決定)否則沒有成熟的蛋卷會被撕破,蛋卷機,無法形成完整的蛋餅狀。
三、烘烤蛋卷時要用小火,前后左右多翻動幾次,這樣上色才會均勻。
四、糖的份量不要過度減少,否則會影響蛋卷的脆度和上色。
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