香酥蛋卷的做法
材料:奶油200公克 , 糖粉140公克 ,商效節(jié)能自動蛋卷機, 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2個 ,不繡鋼蛋卷機/雜糧蛋卷, 低筋面粉1杯(100公克) 做法: 1、先將奶油用低溫加熱到溶解 2、再加入篩過的糖粉及香草粉拌勻 3、蛋打散加入拌勻的奶油糖粉中再以打蛋器攪拌均勻 4、后加入低筋面粉攪拌至沒有粉粒狀 5、用湯匙舀取少許面糊取好間隔(間隔要稍大些) 6、平均放置於烤盤上 7、再利用湯匙輕輕在面糊上抹開成圓薄片狀 8、放入已預熱的烤箱中以350F烤約5分鐘 9、待餅乾上色后戴上棉質手套趁熱將餅乾翻面(表面朝下) 10、將餅乾趁熱卷起等到定型后再放開即成 注: 1、如果把所有材料份量減半,大概可以做12個蛋卷。 2、一定要注意看著,小心烤焦; 3、卷的時候動作要快,否則一分鐘之內就會變硬定型,就卷不起來了.
型 號:XLR-DJ9
種 類:蛋卷機
品 牌:香來爾
型 號:XLR-DJ9
電 壓:380(V)
功 率:18kW
產品用途:適合于生產脆皮蛋卷,蛋花酥卷,鳳凰卷,臺式蛋卷,港式蛋卷,澳式蛋卷及粵式蛋卷。
外形尺寸:1500X1500X1380mm
盡 重:500(Kg)
武漢香來爾食品機械有限公司法式薄餅、歐式煎餅設備;松子、榛子自動開口機設備;沙琪瑪(薩琪瑪)、米通、麥通、米花糖成套設備;甜麥仁香酥咖啡玉米成套設備;如有需要,歡迎您前來考察!
1、本蛋卷機使用電壓220V,三線插頭中標有()符號為保護接地線,安裝插座時應用導線接地,廠家直銷自動蛋卷機,以免觸電確保安全。
2、按比例配好原料,先將蛋、白糖、植物油放入鍋內,用細竹枝或筷子攪拌混合,把蛋打得發(fā)白起大泡,白糖熔化為止,把面粉適量水加入鍋內,攪拌成糊狀,調到不結塊,鍋鏟提起不粘連而糊不斷想下流為止。
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市場上的雞蛋卷機器主要分為家用、電動和燃氣,該機器不僅是工廠出產、餐飲店的必需品,河南蛋卷機,六面燃氣蛋卷機輕巧便攜,更是能夠在家庭自個著手制造蛋卷的東西。當前可以使用在廚房放置,不占當地,且操作簡略,儀器運用平安,無需任何技能就可操作。
對于家庭來說,該機器不及你給每個家庭帶來了自個制造食物的趣味,還能使每個家庭都能讓自個的孩子吃上潔凈、清潔、不含添加劑的零食,食物平安越來越讓人憂慮的今日,能在家里著手制造各種小吃是幸福的事,脆皮機適用于商販和工廠,對電動做蛋卷的機器的改善。因為很多蛋卷商販都是外擺攤,用電動不便當,街上不一定有店,而燃氣蛋卷機運用燃氣。
您好,歡迎蒞臨香來爾,歡迎咨詢...
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