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中國傳統(tǒng)的爆米花，起源可以上溯到宋朝。當(dāng)時的詩人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元節(jié)吳中各地爆谷的風(fēng)俗，并解釋說：“炒糯谷以卜，谷名勃婁，北人號糯米花?！庇衷凇秴强ぶ尽わL(fēng)俗》中記載：“上元，……爆糯谷于釜中，名孛婁，亦曰米花。每人自爆，以卜一年之休咎。”在新春來臨之際宋人用爆米花來卜知一年的吉兇，姑娘們則以此卜問自己的終身大事。宋人把飲食加入文化使之有了更豐富的內(nèi)涵。

2013年1月，在中國司空見慣的爆米花機引起了美國人的好奇，登上了美國Discovery探索頻道的著名節(jié)目《流言終結(jié)者》，用來實驗探究制作爆米花的快方法。

節(jié)目中，三位主持人站在一個大箱子前，奶油味爆米花機，很神秘地介紹著箱子里裝的是一種制爆米花快的設(shè)備，打開箱子一看，其實就是曾在中國大街小巷常見的“黑葫蘆”老式爆米花機。

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