★★★★★性能及特點
★自動注漿,蛋卷成熟后機器自動打開,配有自動感應卷裝制;一人操作,方便實用。
★溫控器采用數(shù)顯高溫,控溫自如,蛋卷顏色均勻。
★加厚保溫棉,節(jié)能省電;本機上下為加厚板耐高溫。
★安全性能好,高產能,高效率。
★蛋卷大小、厚薄可調試。
★可做條紋、方格、平模不同紋路的蛋卷。
★可做各種雜糧蛋卷、鳳凰蛋卷,玉米/小米/黑米/高梁/紫薯/紅豆/芝麻/香蕉蛋卷等。
★低油低糖,味道清甜而不膩,口感香脆,老少皆宜。
配料:黃油200克,140克的糖粉,香草粉(或香草精)1/4茶匙雞蛋2個,低筋面粉1杯(100克)做法:
1,先用低熱量溶化黃油
2,再加入過篩的糖粉和香草粉拌勻
3,添加打雞蛋打散在黃油然后再打粉中白糖攪拌均勻
4,后加入面粉攪拌至無顆粒粉5,取少許,用勺子舀面糊取好間隔(間隔要稍大)
6,平均放在秤盤上
7后,然后用勺子面糊,輕輕地揉入首輪片狀
8,放入預熱烤箱350F烤約5分鐘
9,要戴著有色在炎熱的餅干的棉手套倒掛餅干(面朝下)
10,將終確定,直到熱軋餅干,然后放開即成
至于什么牌子的好吃,很難回答,因為百人百種口味,個人認為在澳門生產更美味的蛋卷,澳門禮記餅家生產的蛋卷都是手工制作,采用傳統(tǒng)古法制作,具有良好的強的澳門風味,是一澳門的特色,品種很多,如下:
椰子卷:食用植物油,黃奶油,面粉,椰子,雞蛋,加糖煉乳,糖,肉松
蛋白蛋卷:食用植物油,黃奶油,面粉,雞蛋,無糖煉乳,糖,蛋卷肉松
巧克力:食用植物油,黃奶油,面粉,雞蛋,無糖煉乳,砂糖,可可粉,肉松
芋頭卷:食用植物油,黃奶油,面粉,雞蛋香草色香油,糖,蛋卷肉松
芒果:食用植物油,黃奶油,面粉,雞蛋,芒果色香油,糖,肉松
紫菜卷:食用植物油,黃奶油,面粉,雞蛋,糖,β-胡蘿卜素,紫菜,肉松
鳳凰卷(期鳳凰,肉松卷書,紫菜脆圓卷):食用植物油,黃奶油,面粉,雞蛋,蛋卷機,糖,β-胡蘿卜素,肉松
鳳凰芝麻卷:食用植物油,黃奶油,面粉,發(fā)酵粉,雞蛋,糖, β-胡蘿卜素,黑芝麻,肉松鳳凰牙線
XO量(箱):白砂糖,食用植物油,黃奶油,面粉,蛋,XO醬,可可粉,肉松,
海鮮鳳凰卷:食用植物油,黃奶油,白砂糖,面粉,雞蛋,辣椒粉,肉松,蛋卷機故障,海鮮醬
鳳凰卷:白芝麻,椰子
鳳凰芝麻卷:白芝麻,椰子肉松鳳凰卷:肉松,
紫菜肉松鳳凰卷:肉松,蛋卷機優(yōu)質廠家,紫菜
草莓蛋卷:食用植物油,黃奶油,白砂糖,面粉,雞蛋,草莓色香油,芝麻卷牙線
:食用植物油,黃奶油,面粉,雞蛋,糖,β-胡蘿卜素,黑芝麻,蛋卷肉松
王:食用植物油,黃奶油,面粉,雞蛋,糖, β-胡蘿卜素。
根據(jù)您的個人喜好吧,總有一款適合你。
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生產時將電源接通,預熱5分鐘,先在上、下壓模涂一點油,用勺子盛一兩左右面糊放在壓模上,蛋卷機哪里有賣的,把上模壓下,待模內水蒸氣跑完,取出卷成筒,用剪刀剪成各種形狀,冷卻后裝袋,產品呈金黃色,松脆可口。
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蛋卷機是當前食品消費市場暢銷的熱門貨—蛋花酥(蛋卷)的理想加工機具。該機具有工藝合理、機體輕巧、美觀實用等特點。所制的蛋卷火色均勻,色澤鮮艷、香酥可口、清潔衛(wèi)生。選以優(yōu)質配方,堪稱色香味具佳,老幼皆宜之佳品。嫩黃酥脆的蛋卷是城鄉(xiāng)老少皆宜的大眾化食品,以其入口即化、香味濃郁、口感酥脆、營養(yǎng)豐富而深受百姓喜愛。
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