炒米是將糜子用水浸泡后,經(jīng)蒸、炒、碾等工序,加工制成的熟米粒。蒙古語稱“蒙古勒巴達(dá)”,意為“蒙古米”。
炒米易于儲(chǔ)存,便于攜帶,食法簡單,營養(yǎng)豐富,是游牧民族放牧?xí)r的佳“快餐”,是蒙古人喜歡的糧食。
炒米有多種吃法,無茶無水時(shí),可干嚼,香脆可口,越嚼越香;
用奶茶泡食,可與多種食物搭配,加入黃油、奶皮、奶酪。熟牛、羊肉,既可邊喝奶茶邊嚼茶中炒米,炒米機(jī),也可喝盡奶茶,將泡軟的炒米與加入的奶食、紅糖、肉食拌起食用,香咸酥軟、味道極佳。
陰米就是炒米。入冬后,選上等的糯米大火蒸熟,趁晴天曬下,然后放在通風(fēng)的地方收藏。待到臘月的日子,再搬出陰來和桐油炒過的沙子,每樣一米的比例倒入鐵鍋。
接著,炒米機(jī)價(jià)格,在灶臺旁用凳子支起團(tuán)箕。燒火前,把木柴劈成塊,架在灶膛里,用松枝點(diǎn)燃。別小瞧這燒火,要緊得很?;鹦×?,陰米熟不透,仙桃炒米機(jī),散發(fā)不出來香味;火太大,凍米炒米機(jī),又容易炒焦。
炒陰米都是外公跟外婆搭檔。外公在灶下添柴燒火,外婆站在灶前親自撐鏟,不快不慢地翻動(dòng)著鍋里的沙子。等到陰米炒熟后,外公就用來篩耐心地篩掉沙子,而后將陰米裝入谷籮中。
自動(dòng)分離連續(xù)炒米機(jī) 炒米子機(jī) 炒蒸谷米機(jī) 炒苦蕎茶機(jī)
型號:XLR-CMJ500
直徑:700毫米(受熱滾筒)
外形尺寸:2.6×0.9×1.4米
電機(jī)功率:1.5千瓦
電壓:家用220v/工業(yè)380v(合同約定)
燃料:煤、電、燃?xì)狻⒛举|(zhì)燃料。合同提前約定,燃料不同價(jià)位不同。
該機(jī)器適用于糯米、晚米、苦蕎、薯?xiàng)l、豌豆、蠶豆、黃豆等需要膨化、微膨化的產(chǎn)品炒制,進(jìn)料后自動(dòng)連續(xù)炒制,自動(dòng)與沙、鹽分離,沙、鹽自動(dòng)回炒鍋。炒鍋配有變頻器,快慢及炒制溫度可調(diào),真正的解決了傳統(tǒng)的加工方式,大大提高了生產(chǎn)效率;炒制的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,大小均勻,顔色一至,香酥可口,是米花糖、凍米糖、蒸谷米、炒豌豆、蠶豆等企業(yè)的福音。
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