漢語名字:膨化機機械。膨化機拼音:péng huà jī ,屬于一種加工膨化食品的設(shè)備,氣流膨化機,例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。其主要的工作原理就是機械能轉(zhuǎn)變成熱能,用機器轉(zhuǎn)動的時候產(chǎn)生的熱量將食品擠壓熟,更安全更節(jié)能氣流膨化機,經(jīng)過膨化的食品明顯的特點就是體積變大。
按照膨化加工的工藝過程分類
1.直接膨化法
又稱一次膨化法,是指把原料放人加工設(shè)備(目前主要是膨化設(shè)備)中,通過加熱、加壓再降溫減壓而使原料膨化。
2.間接膨化法
又稱二次膨化法,大型全自動高產(chǎn)量膨化機,就是先用一定的工藝方法制成半熟的食品毛坯,勞動強度小氣流膨化機,再把這種坯料通過微波、焙烤、油炸、炒制等方法進行第二次加工,得到的酥脆的膨化食品。
膨化機功能多樣使其廣泛應(yīng)用于飼料、食品以及工業(yè)等領(lǐng)域,以膨化機(干法,濕法,單螺桿或雙螺桿)為基礎(chǔ),我們在此介紹膨化處理過程中其中一個或一組功能,操作簡單省工50C型膨化機。設(shè)備參數(shù)及價格
種類 膨化機
產(chǎn)品別名 糧食膨化機
品牌:香來爾
型號:XLR-QP50C
電壓:220-380(v)
功率:0.75(kw)
產(chǎn)品用途:膨化食品
外形尺寸:1750×860×1650(mm)
凈重:700(kg)
價格:29800(元)
包裝 絨毯
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高溫膨化(High-temperature Puffing)
高溫膨化技術(shù)是一種現(xiàn)代化的機械擠壓成型技術(shù)與比較古老的油炸膨化、沙炒膨化等處理工藝結(jié)合起來從而生產(chǎn)膨化食品的一種技術(shù)。其中,微波膨化、焙烤膨化等新型膨化技術(shù)也應(yīng)屬于這一范疇。
油炸膨化( Frying Puffing):是利用油脂類物質(zhì)作為熱交換介質(zhì),使被炸食品中的淀粉糊化、蛋白質(zhì)變性以及水分變成蒸汽從而使食品熟化并使其體積增大。油炸膨化的油溫一般在160一180℃,·高不超過200℃。
飼料膨化機
飼料膨化機為單螺桿擠壓式膨化機。主要用于食品膨化、畜禽飼料SPHS218膨化機或用于膨化單一原料,也可做為植物油脂及飲用酒生產(chǎn)中原料的預(yù)處。雙螺桿擠壓式膨化機,主要用于高·檔水產(chǎn)料,寵物料的生產(chǎn)加工,多功能膨化物料氣流膨化機,特別是粘性大的物料加工。
主要特點:1、 機型設(shè)計新穎,結(jié)構(gòu)緊湊,生產(chǎn)效率高。2、 工作可靠,堅固耐用,故障率低,操作維修方便。3、 使用簡單方便,傳動平穩(wěn),噪聲低度。
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