【氣流膨化的工藝】
原料→清理除雜→水分調(diào)節(jié)→進料→加熱升溫升壓→出料膨化→調(diào)味→成品
(1)原料 用于氣流膨化的原料多為谷物類,主要以粒狀形式,一般要求原料表面有較致密的皮層或膜,臺灣爆米花機,
以利于其內(nèi)部產(chǎn)生較高的膨脹壓力。
(2)清理除雜 在加工前除去原料中的泥塊、石塊、雜糧粒、金屬雜質(zhì)等。
(3)水分調(diào)節(jié) 一般情況下,氣流膨化時要求原料水分含量控制在13%-15%。
(4)進料 進料器在完成連續(xù)、均勻、穩(wěn)定進料的同時必須保證加熱器始終處于密封狀態(tài),保證加熱室中
壓力不產(chǎn)生下降或微動。
(5)加熱升溫升壓 物料的升溫升壓在加熱器中完成,加熱室溫度可達250℃或更高,一般溫度控制在200
℃左右,壓力可達0.5-0.8MPa,因此加熱器必須耐溫耐壓。同時,為充分利用資源,圓型爆米花機,防止熱量損失,避免
車間溫度過高,加熱室應(yīng)有良好的絕熱保溫層。
(6)出料膨化 被加工的物料在加熱室中積蓄大量的能量,達到一定的溫度和壓力后,通過出料器放出而
膨化。
設(shè)備參數(shù)及價格
品牌香來爾型號XLR-QP50A電壓220-380(v)功率0.75(kw)產(chǎn)品用途膨化食品外形尺寸1720×880×1350(mm)凈重480(kg)價格16600(元)種類 膨化機 品牌 香來爾
型號 XLR-QP50 電壓 380/220(V)
功率 0.75(Kw) 產(chǎn)品用途 玉米膨化
外形尺寸 1720 * 800 *1320(mm) 凈重 460(Kg)
包裝 毛毯 適用范圍 休閑速食設(shè)備、休閑食品廠設(shè)備
營銷 特價
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