設(shè)備參數(shù)及價(jià)格
種類 膨化機(jī)
產(chǎn)品別名 糧食膨化機(jī)
品牌:香來爾
型號(hào):XLR-QP50C
電壓:220-380(v)
功率:0.75(kw)
產(chǎn)品用途:膨化食品
外形尺寸:1750×860×1650(mm)
凈重:700(kg)
價(jià)格:29800(元)
大型氣流膨化機(jī)是一種糧食膨化設(shè)備,由膨化罐體、加熱裝置、轉(zhuǎn)動(dòng)裝置、安全保護(hù)裝置、減振裝置、機(jī)架、底座等幾個(gè)部份組成。
中國大陸首臺(tái)膨化機(jī)在2006年9月在武漢香來爾食品機(jī)械有限公司誕生,小型膨化機(jī),截止2010年3月底國內(nèi)外食品廠近1400臺(tái)大型氣流膨化機(jī)在使用。目前主要用于食品制造廠家生產(chǎn)米通、麥通、米花糖、香酥咖啡玉米、豆粉、苦蕎麥片、苦蕎茶等休閑食品的生產(chǎn)。
膨化動(dòng)力的影響因素
膨化動(dòng)力的產(chǎn)生不僅取決于水分在物料中的形態(tài)和其結(jié)合特性,而且與水分的含量密切相關(guān)。從理論上講,物料含水越大,可能產(chǎn)生的蒸汽量也就越大,膨化動(dòng)力越強(qiáng),對膨化的效果影響也越大。
① 過量水分往往是自由態(tài)和表面吸附態(tài)的水,它們很難取代或占據(jù)結(jié)合態(tài)和膠體吸潤態(tài)水分分子原有的空間位置,這分間隙水往往不在密閉氣體小室中,很難成為膨化動(dòng)力,單相電膨化機(jī),引起物料膨化;
②過量水在外部供能時(shí),山東膨化機(jī),由于與物料其他組分相互間的約束力弱,全自動(dòng)玉米膨化機(jī),較易優(yōu)先汽化,占有有效能量,影響膨化效應(yīng);
③過量水會(huì)導(dǎo)致物料內(nèi)吸潤態(tài)膠體區(qū)域的不適當(dāng)擴(kuò)大,造成物料在增壓段因升溫,其中的部分淀粉已提前糊化或部分蛋白質(zhì)已超前變性,反而阻礙了膨化;
④含過量水的物料即使經(jīng)歷膨化過程,其制品也會(huì)因成品含水量偏高而回軟,失去膨化制成品的應(yīng)有風(fēng)味。
隨著市場更加細(xì)分化,未來食品機(jī)械發(fā)展的重點(diǎn)將趨于快速、高·效、方便、低耗,尤其是食品機(jī)械的需求量將越來越大,這就要求廣大企業(yè)走出去,大興調(diào)研之風(fēng)。突圍破局思路行業(yè)在升級(jí)與變革中不斷成熟,競爭升級(jí)與品牌變革,將成為未來中國食品機(jī)械市場的大勢所趨。
中國的食品機(jī)械企業(yè)如果想要在已有的成就上進(jìn)一步發(fā)展,就要實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型,打造國際品牌,打造高質(zhì)量的,讓人放心的品牌。
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