飼料膨化機
飼料膨化機為單螺桿擠壓式膨化機。主要用于食品膨化、畜禽飼料SPHS218膨化機或用于膨化單一原料,也可做為植物油脂及飲用酒生產(chǎn)中原料的預(yù)處。雙螺桿擠壓式膨化機,主要用于高端水產(chǎn)料,寵物料的生產(chǎn)加工,特別是粘性大的物料加工。
主要特點:1、 機型設(shè)計新穎,大米擠壓膨化機,結(jié)構(gòu)緊湊,生產(chǎn)效率高。2、 工作可靠,堅固耐用,膨化機如何操作,故障率低,操作維修方便。3、 使用簡單方便,傳動平穩(wěn),噪聲低度。
溫度和壓力的共同作用的膨化
低溫真空油炸膨化( Low-temperature Vacuum Frying Puffing):在負壓條件下,食品在油中脫水干燥。若在真空度2.67千帕、油溫100℃進行油炸,這時所產(chǎn)生的水蒸氣溫度為60`C。若油炸時油溫采用80?120‘C,則原料中水分可充分蒸發(fā);水分蒸發(fā)時使體積顯著膨脹。采用真空油炸所制得的產(chǎn)品有顯著的膨化效果,而且油炸時間相對縮短。
擠壓膨化( Extrusion Puffing):一般食品物料在壓力作用下,定向地通過一個模板,連續(xù)成型地制成食品,被稱為“擠壓”。擠壓食品有膨化和非膨化兩種。非膨化擠壓食品不在本書的探討之列。
膨化出的產(chǎn)品形狀多樣化,大豆蛋白膨化機,并具有自斷成形裝置,玉米膨化機時產(chǎn)量25-50公斤,云南膨化機,同時膨化出的玉米花型可制作。隨機配有模具頭和機器使用操作說明書。 玉米膨化機價格合理,是以大米、玉米、高粱米、黃米等為原料,利用自身發(fā)熱能將原料物膨化成大小各種顆粒。面粉膨化機廣泛被用于制作炒米塊,米花糖,食品外表裝飾小顆粒等。
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