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在國外，β—胡蘿卜素在維生素A、B、C、E等族中知名度極高，無人不曉，正如中國人都知道人參的滋補(bǔ)作用。國內(nèi)外大量科研資料證實(shí)β—胡蘿卜素確切療效。機(jī)體內(nèi)氧自由基泛濫不但會(huì)損害正常細(xì)胞，且常引起畸變，β—胡蘿卜素恰恰是氧自由基強(qiáng)的“克星”?？蒲凶C實(shí)，患者接受放療時(shí)，β—胡蘿卜素能降低其毒副反應(yīng)。放療能誘發(fā)產(chǎn)生氧自由基，而細(xì)胞微粒體膜完整性能阻止氧自由基產(chǎn)生，β—胡蘿卜素能維護(hù)微粒體膜完整；β胡蘿卜素有抗突變作用，從而減少其毒副反應(yīng)。天然胡蘿卜素內(nèi)含80%β—胡蘿卜素、10%α—胡蘿卜素及10%其它胡蘿卜素，在追求綠色食品的潮流中，天然胡蘿卜素更受歡迎。

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1、本蛋卷機(jī)使用電壓220V，三線插頭中標(biāo)有（）符號(hào)為保護(hù)接地線，半自動(dòng)蛋卷機(jī)，安裝插座時(shí)應(yīng)用導(dǎo)線接地，以免觸電確保安全。           

2、按比例配好原料，先將蛋、白糖、植物油放入鍋內(nèi)，河南蛋卷機(jī)，用細(xì)竹枝或筷子攪拌混合，把蛋打得發(fā)白起大泡，蛋卷機(jī)，白糖熔化為止，把面粉適量水加入鍋內(nèi)，攪拌成糊狀，調(diào)到不結(jié)塊，鍋鏟提起不粘連而糊不斷想下流為止。

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設(shè)備生產(chǎn)效率高，電熱蛋卷機(jī)，且占地小，可平行排列成生產(chǎn)線，便于大規(guī)模生產(chǎn)；

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可大大減輕工人勞動(dòng)量，降低對(duì)操作工人的技能熟練度要求，簡單教會(huì)易于操作。一個(gè)工人可操作3~5臺(tái)設(shè)備；

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