食品膨化技術(shù)在我國有著悠久的歷史,古代就把油炸作為使食品膨化的重要方法之一。
由于種種原因,我國現(xiàn)代膨化技術(shù)發(fā)展緩慢。直到20世紀70年代末,國內(nèi)才開始現(xiàn)代膨
化技術(shù)與膨化食品的研究。20世紀80年代初期,以太陽牌鍋巴為代表的膨化休閑食品開
始出現(xiàn),豐富了中國傳統(tǒng)的以瓜子、花生、餅干及糖果為代表的休閑類食品,同時帶動
了一批新興企業(yè)的建立和成長。 進入90年代,隨著消費市場的進一步擴大,國內(nèi)膨化
技術(shù)的逐漸成熟,以及國際膨化食品企業(yè)入駐國內(nèi),帶來了先進的技術(shù)、設(shè)備和經(jīng)驗,
膨化食品企業(yè)走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。進入21世紀,批發(fā)膨化機,更多的休閑食品不斷涌現(xiàn),小顆粒膨化機,多種原
料制成的膨化食品令人眼花繚亂,豐富著食品市場和人們的生活。 國內(nèi)外谷物膨化食
品和膨化技術(shù)的發(fā)展 膨化技術(shù)作為一種新型食品加工技術(shù)國外發(fā)展很快。
東北玉米花,爆米花深受本地人的喜愛,一批一批的勾起人們童年的回憶,爆米花生意 ,四川膨化機,投資小,回本快,市場大,非常適合個人創(chuàng)業(yè)或者企業(yè)批量操作。
東北人喜歡爆米花都喜歡到骨子里,做爆米花生意,穩(wěn)賺不虧。
膨化休閑食品老少皆宜,口感也比較不錯,膨化機,用氣流膨化機能膨化出非常多的產(chǎn)品,所膨化的 原料非常廣泛,大米爆出來的雪白米花吃起來非常爽口,用開水泡著吃也非常不多。
用氣流膨化機爆玉米,可爆玉米花狀,也可以爆球狀,根據(jù)所調(diào)壓力不同,爆出來不一樣的形狀。玉米花在東北地區(qū)非常受歡迎,不但有小時候的記憶,更是一年 又一年,常吃不厭。玉米花在東北地區(qū)的市場非常大,很適合個人創(chuàng)業(yè),投入小,回本快,是快速回本,利潤高的小本創(chuàng)業(yè)項目。
油炸食品是不健康的食物,不僅僅對女性有害,還會對男性的荷爾分泌有影響。油炸食品中含有反式脂肪。美國食品與藥物管理機構(gòu)(FDA)稱,反式脂肪酸可以增加人體內(nèi)“不良膽固醇”的含量,從而引發(fā)心臟病。
武漢香來爾推出的氣流膨化機能很好的膨化出黃豆、紅豆等五谷雜糧,拒絕油炸工藝,讓膨化出來的食品更健康,更美味。
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