香脆芝麻蛋卷是怎么做出來的
1,雞蛋、糖、玉米油用打蛋器混合均勻,大型燃氣蛋卷機,無需打發(fā),
2,將過篩后的面粉分兩次篩入1中,攪勻
3,出售蛋卷機,后灑上一把黑芝麻混合均勻,
4,蛋卷液很簡單,重要的是下面的步驟哦。舀一勺進鍋,繞鍋轉(zhuǎn)一圈,再開火,再轉(zhuǎn),越薄越好,上色就翻面,到想要的顏色就關(guān)火開卷。做下一個之前一定要用冷水沖一下鍋,熱鍋是做不好的,蛋卷糊遇熱就熟了,會很厚,就只能成為蛋餅啦。
溫馨提醒:平底鍋做蛋卷很簡單,但要用不粘鍋哦,用勺子舀一勺蛋卷液進鍋時先不用開火,沿鍋轉(zhuǎn)一圈再開火哦,繼續(xù)轉(zhuǎn),上色就翻面,蛋卷做的越薄越好,越薄就會越脆,一出鍋就要卷,可以用筷子幫助卷起哦。等到?jīng)隽俗兇嗑途聿黄饋砹恕?/p>
做下一個蛋卷前要用冷水沖一下鍋,熱鍋是做不好的,江蘇蛋卷機,蛋卷液遇熱就熟了,就會很厚,變蛋餅啦。
這個要多做幾個,全自動蛋卷機,找到手感,就會做的好啦。
黑豆被稱為“腎之谷”,中醫(yī)認為它具有強身、潤膚的功效,對浮腫有較好的食療作用。
【9模自動蛋卷機】 型 號:XLR-DJ9 種 類:蛋卷機、雜糧煎餅機 品 牌:香來爾 型 號:XLR-DJ9 電 壓:380(V) 功 率:18kW 產(chǎn)品用途:適合于生產(chǎn)脆皮蛋卷,蛋花酥卷,鳳凰卷,臺式蛋卷,港式蛋卷,澳式蛋卷及粵式蛋卷。 外形尺寸:1500X1500X1380mm 盡 重:500(Kg) 包 裝:根據(jù)客戶要求 適用范圍:蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 售后服務:保修一年 【15模全自動蛋卷機】 型 號:XLR-DJ15 種 類:蛋卷機,雜糧煎餅機 品 牌:香來爾 型 號:XLR-DJ15 電 壓:380(V) 功 率:30kW 產(chǎn)品用途:適合于生產(chǎn)脆皮蛋卷,蛋花酥卷,鳳凰卷,臺式蛋卷,港式蛋卷,澳式蛋卷及粵式蛋卷。 外形尺寸:2000X2070X1450mm 盡 重:800(Kg) 包 裝:根據(jù)客戶要求 適用范圍:蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 售后服務:保修一年
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