蛋卷非常的香酥可口,如果不注意保存的話,廣西蛋卷機,會嚴(yán)重影響蛋卷的口感,甚至讓蛋卷
存放不了多長時間,下面說說蛋卷一般的保存注意事項。
1,保存,需要密閉的保鮮盒或者保鮮袋哦,蛋卷需防止受潮。
并盡量在一周內(nèi)吃完。
2,全自動燃?xì)獾熬頇C,為何不酥脆,大型自動蛋卷機,剛做好就不酥脆,有可能是火候不夠(或者火候不均勻)
如果第二天開始不酥脆,則可能是后期受潮,如果確認(rèn)沒有受潮,全自動蛋卷機,那么還是火候不太夠
。下次需多烘幾秒哦。
3,局部顏色過深,可能是火候不均勻,因為燃?xì)庠畹男』鹨话阒挥幸粋€地方熱,所
以適當(dāng)挪動一下模具效果會改善。
4,蛋卷皮有破洞:如果是呈現(xiàn)有點蕾絲狀,也是正常哦,是酥脆的表現(xiàn)哦。如果局部
有比較大的破洞狀,則是該部分模具溫度過高哦。可以適當(dāng)移開模具降溫一下。
暫時就醬紫多啦~~
后祝你做出兒時的味道!
蛋卷的由來其實還是有一段歷史的。蛋卷的的發(fā)明不是為了美味,而是為了填飽肚子,在舊時代,窮苦的人家為了填肚子,挖野菜、草根來吃的人到處都是,但這些東西非常難吃,為了填肚子,于是就想出了個好辦法,就是將雞蛋和野菜、草根和在一起煮,但雞蛋不是常有,所以就將煮好的雞蛋、野菜、草根烘干,卷成形,留著慢慢再吃,這就形成了蛋卷的始祖!
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