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大街小巷很多賣爆米花的，電影院也有賣爆米花的。其實(shí)這兩種爆米花是有區(qū)別的，它們的生產(chǎn)工藝也是不一樣的。街頭小巷的爆米花一般是氣流膨化做出來(lái)的，上海膨化機(jī)，所用的一般也是普通的玉米。而電影院的爆米花是那種球形的爆米花，還分各種口味，有原味的，有焦糖味的，有巧克力味的等等，這種爆米花是用進(jìn)口玉米做出來(lái)的，所用的機(jī)器也是不同于氣流膨化機(jī)的一款機(jī)器。

武漢香來(lái)爾食品機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)爆米花機(jī)器18年，不管是普通爆米花機(jī)，還是球形爆米花機(jī)，所做出來(lái)的質(zhì)量都是杠杠的，價(jià)格也比較公道，而且非常重要的售后，公司都能做出有力的保障，不像一些小企業(yè)解決不了問(wèn)題拍拍屁股走人。公司以一切為了客戶著想，客戶的事就是我們自己的事，出售膨化機(jī)，贏得了過(guò)往客戶非常好的口碑。

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【擠壓膨化機(jī)使用說(shuō)明】

1. 先將螺桿，螺套放進(jìn)機(jī)內(nèi)再將機(jī)頭螺母擰上旋緊、皮帶盤的后螺母寧?kù)o，皮帶要拉緊。

2. 把各種形上飛刀片安裝在螺桿伸出的小棒上，把小棒往后推實(shí)，各種形飛刀片與機(jī)頭螺 母平面的間隙調(diào)整至約0.-0.3毫米，各種形上飛刀片上有兩個(gè)螺釘，分別將它們對(duì)準(zhǔn)小棒上的切平出，然后擰緊。

3. 再將小棒上的兩個(gè)螺帽互相擰緊、防止飛刀在加工時(shí)受到擠壓往后退，然后將機(jī)器空轉(zhuǎn) 一下，聲音正常方可開始加工。  

4. 開機(jī)后，在進(jìn)口處慢慢地放進(jìn)濕原料（就是在半兩料中拌入少量水，拌濕便可。）待膨化 物出來(lái)，馬上連續(xù)放進(jìn)少量干原料，由于開始時(shí)溫度低，負(fù)荷重，柴油機(jī)的油門要開大一些，待小圓球出來(lái)成型后，逐步加快進(jìn)料量，進(jìn)料量以動(dòng)力拖得動(dòng)為原則。  

5. 一定要連續(xù)加工，加工時(shí)如發(fā)現(xiàn)進(jìn)口處有原料王珊凡、或者膨化產(chǎn)品不慎調(diào)入進(jìn)口處， 立即用小木棒去掉，否則會(huì)影響進(jìn)料量。  

6. 加工結(jié)束后，讓機(jī)空轉(zhuǎn)半分鐘至1分鐘，待里面殘留原料燒焦后，全自動(dòng)膨化機(jī)，再關(guān)閉動(dòng)力，先拆下 小棒上的兩個(gè)螺母，再將六角飛刀上的兩個(gè)螺母勻松開，拿下飛刀，卸下機(jī)頭螺母及螺桿、螺套。清除原料至清潔干凈，以備下次開機(jī)。

【膨化食品的分類】    

按原料分為：未加工顆粒、半加工顆粒及經(jīng)過(guò)加工制成的粉狀物  

按食用品位分為：主食膨化食品、副食膨化食品、膨化小食品、強(qiáng)化膨化食品等  

按膨化方式分為：擠壓膨化食品、氣流膨化食品、油炸膨化食品、焙烤膨化食品、微波膨化食品  

按生產(chǎn)工藝流程：直接膨化和間接膨化。

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