配方:一公斤面粉。雞蛋半斤。植物油0.3公斤。白砂糖0.5公斤(請一定按配方比例制作一定成功)追答把雞蛋打碎攪拌均勻 ,加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料﹨
鍋?zhàn)蛹訜岱庞停央u蛋下鍋攤平,左右晃動(dòng)鍋?zhàn)颖M量使蛋餅慢慢變大 ,可以用筷子插住(大火)
等到下層熟了 ,上層也有7-8分熟就可以關(guān)掉爐子 ,讓鍋?zhàn)拥挠鄿貙⑸蠈蛹訜?這時(shí)的蛋是非常嫩的非常好吃的
這是傳統(tǒng)手工蛋卷的配方和做法
★★★★★性能及特點(diǎn)
★自動(dòng)注漿,蛋卷成熟后機(jī)器自動(dòng)打開,配有自動(dòng)感應(yīng)卷裝制;一人操作,方便實(shí)用。
★溫控器采用數(shù)顯高溫,控溫自如,蛋卷顏色均勻。
★加厚保溫棉,節(jié)能省電;本機(jī)上下為加厚板耐高溫。
★安全性能好,高產(chǎn)能,效率高。
★蛋卷大小、厚薄可調(diào)試。
★可做條紋、方格、平模不同紋路的蛋卷。
★可做各種雜糧蛋卷、鳳凰蛋卷,玉米/小米/黑米/高梁/紫薯/紅豆/芝麻/香蕉蛋卷等。
★低油低糖,大型自動(dòng)蛋卷機(jī),味道清甜而不膩,口感香脆,不銹鋼燃?xì)獾熬頇C(jī),老少皆宜。
蛋卷機(jī),武漢蛋卷機(jī)大型廠家
武漢香來爾自助研發(fā)的全自動(dòng)仿手工蛋卷機(jī)自動(dòng)注漿,自動(dòng)烤制,自動(dòng)感應(yīng)卷
★★★★★性能及特點(diǎn)
★自動(dòng)注漿,蛋卷成熟后機(jī)器自動(dòng)打開,配有自動(dòng)感應(yīng)卷裝制;一人操作,方便實(shí)用。
★溫控器采用數(shù)顯高溫,控溫自如,蛋卷顏色均勻。
★加厚保溫棉,節(jié)能省電;本機(jī)上下為加厚板耐高溫。
★安全性能好,高產(chǎn)能,效率高。
★蛋卷大小、厚薄可調(diào)試。
★可做條紋、方格、平模不同紋路的蛋卷。
手工蛋卷的做法
1、雞蛋兩個(gè)。
2、加入細(xì)砂糖后攪拌至砂糖溶化。
3、加入過篩的低粉,翻拌均勻,不要有疙瘩。
4、分次加入融化成液體的黃油,拌勻。
5、后可以在面糊中加少量黑芝麻。
6、蛋卷模具閉合,中火兩面加熱。
7、在模具中間放硬l幣大小的面糊,關(guān)上模具壓緊,馬上翻面,甘肅蛋卷機(jī),當(dāng)聽不了冒氣的聲音,打開模具。
8、兩根筷子,雙手配合將蛋卷卷起完全卷起,做好的蛋卷涼透后密封保存,可以保持酥脆。
武漢香來爾食品機(jī)械有限公司法式薄餅、歐式煎餅設(shè)備;松子、榛子自動(dòng)開口機(jī)設(shè)備;沙琪瑪(薩琪瑪)、米通、麥通、米花糖成套設(shè)備;甜麥仁香酥咖啡玉米成套設(shè)備;如有需要,歡迎您前來考察!
市場上的雞蛋卷機(jī)器主要分為家用、電動(dòng)和燃?xì)猓摍C(jī)器不僅是工廠出產(chǎn)、餐飲店的必需品,全自動(dòng)蛋卷機(jī),六面燃?xì)獾熬頇C(jī)輕巧便攜,更是能夠在家庭自個(gè)著手制造蛋卷的東西。當(dāng)前可以使用在廚房放置,不占當(dāng)?shù)?,且操作簡略,儀器運(yùn)用平安,無需任何技能就可操作。
對于家庭來說,該機(jī)器不及你給每個(gè)家庭帶來了自個(gè)制造食物的趣味,還能使每個(gè)家庭都能讓自個(gè)的孩子吃上潔凈、清潔、不含添加劑的零食,食物平安越來越讓人憂慮的今日,能在家里著手制造各種小吃是幸福的事,脆皮機(jī)適用于商販和工廠,對電動(dòng)做蛋卷的機(jī)器的改善。因?yàn)楹芏嗟熬砩特湺际峭鈹[攤,用電動(dòng)不便當(dāng),街上不一定有店,而燃?xì)獾熬頇C(jī)運(yùn)用燃?xì)狻?/p>
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