武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司法式薄餅、歐式煎餅設(shè)備;松子、榛子自動(dòng)開(kāi)口機(jī)設(shè)備;沙琪瑪(薩琪瑪)、米通、麥通、米花糖成套設(shè)備;甜麥仁香酥咖啡玉米成套設(shè)備;如有需要,歡迎您前來(lái)考察!
制作步驟
1.將低筋面粉過(guò)篩后備用。
2.地瓜去皮切片后放入蒸鍋蒸熟,過(guò)篩后放入盆中。
3.接著將切成小片的黃油也放入盆中。
4.倒入白砂糖,用蛋抽將其拌勻。
5.少量多次的倒入打散的雞蛋液,完全拌勻后再倒入少許蛋液。
6.倒入牛奶后,用蛋抽拌勻。
7.此時(shí)將盆放入大約40度的溫水中,用蛋抽朝一個(gè)方向攪拌蛋糊,大約15秒即可。
8.后將步驟一中過(guò)篩的面粉倒入。
9.用刀完全拌勻,沒(méi)有任何細(xì)小的顆粒時(shí),靜置30分鐘。
10.將模具放在燃?xì)庠钌闲』痤A(yù)熱后,用勺子盛取適量的面糊倒在模具上。
11.立即合上蓋子,一面烘烤大約15-20秒。
12.打開(kāi)蓋子后,用筷子從外向里將蛋卷卷起來(lái)即可。
武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司法式薄餅、歐式煎餅設(shè)備;松子、榛子自動(dòng)開(kāi)口機(jī)設(shè)備;沙琪瑪(薩琪瑪)、米通、麥通、米花糖成套設(shè)備;甜麥仁香酥咖啡玉米成套設(shè)備;如有需要,歡迎您前來(lái)考察!
蛋卷機(jī)在制作過(guò)程中,升溫、降溫、控制溫度更加準(zhǔn)確,保障了產(chǎn)品的上乘質(zhì)量.蛋卷機(jī)器安全性能好,耐高溫,可保障持續(xù)制作產(chǎn)品,使用效率高,是目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)制作優(yōu)質(zhì)蛋卷的理想設(shè)備.主要原料:面粉、白糖、芝麻、雞蛋、鹽、香蔥、花生等,用它可制作出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、蔥油蛋卷、桔香蛋卷、夾心蛋卷、香辣蛋卷、椒鹽蛋卷等系列風(fēng)味,燃?xì)獾熬頇C(jī)器此機(jī)器采取了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法,商用蛋卷機(jī),配有六對(duì)蛋卷模具夾,先進(jìn)的燃?xì)鉅t具,以及空氣隔離保溫層,液化氣加熱方式,全自動(dòng)卷蛋卷機(jī),具有省時(shí)省力節(jié)約能源的功能,一機(jī)器多用,一臺(tái)機(jī)器器可以同時(shí)制作六種不同口味的蛋卷產(chǎn)品,滿(mǎn)足了客戶(hù)的不同需求,電熱蛋卷機(jī)器價(jià)格合理也極大的提高了工作效率,增加銷(xiāo)售收入。蛋卷機(jī)產(chǎn)品符合國(guó)家有關(guān)食品機(jī)械、食品衛(wèi)生的規(guī)定和要求。
武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司法式薄餅、歐式煎餅設(shè)備;松子、榛子自動(dòng)開(kāi)口機(jī)設(shè)備;沙琪瑪(薩琪瑪)、米通、麥通、米花糖成套設(shè)備;甜麥仁香酥咖啡玉米成套設(shè)備;如有需要,歡迎您前來(lái)考察!
1、本蛋卷機(jī)使用電壓220V,三線(xiàn)插頭中標(biāo)有()符號(hào)為保護(hù)接地線(xiàn),安裝插座時(shí)應(yīng)用導(dǎo)線(xiàn)接地,云南蛋卷機(jī),以免觸電確保安全。
2、按比例配好原料,先將蛋、白糖、植物油放入鍋內(nèi),用細(xì)竹枝或筷子攪拌混合,把蛋打得發(fā)白起大泡,白糖熔化為止,不銹鋼燃?xì)獾熬頇C(jī),把面粉適量水加入鍋內(nèi),攪拌成糊狀,調(diào)到不結(jié)塊,鍋鏟提起不粘連而糊不斷想下流為止。
您好,歡迎蒞臨香來(lái)爾,歡迎咨詢(xún)...
![]() 觸屏版二維碼 |