膨化機(jī)在食品行業(yè)中用的比較多,很多吃起來比較香的休閑食品都是經(jīng)過膨化的,比如香氣飄飄的爆米花,就是經(jīng)過氣流膨化做出來的。還有我們經(jīng)常吃到的米花糖,其原材料也是經(jīng)過擠壓膨化而成的小米花。
小米花可做成的形狀比較多,有做成米棒的,有做成方塊的,根據(jù)工藝的不同,吃起來都是比較有味道的。
在擠壓膨化過程中,很多的物料組分會發(fā)生變化。
比如蛋白質(zhì)。在一般擠壓條件下,指低溫、高含水量、低螺桿轉(zhuǎn)速,五谷膨化機(jī),植物蛋白的營養(yǎng)價(jià)值通常有所增加,這主要?dú)w功于對蛋白質(zhì)第 1、2 級高的級結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)修飾和原存在于植物食品中蛋白酶抑制劑的變性失活作用。在劇烈的擠壓條件下,指高溫、低含水量、高螺桿轉(zhuǎn)速,哪里有賣膨化機(jī),蛋白質(zhì)的消化率和氨基酸的利用率會降低。一個(gè)主要的原因就是美拉德反應(yīng)導(dǎo)致氨基酸利用率的降低。賴氨酸是谷物中的限制性氨基酸,其利用率的降低會立即導(dǎo)致蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的降低。
武漢香來爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷售氣流膨化機(jī),擠壓膨化機(jī),大米膨化機(jī),全自動(dòng)膨化機(jī),蛋卷機(jī),炒米機(jī),自動(dòng)切割機(jī),米花糖成型機(jī)等的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與多所大學(xué)的多名教授專家共同開發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場需求的食品機(jī)械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺套。
產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū),國內(nèi)很多知名食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。目前公司專門設(shè)立一個(gè)的售后 服務(wù)班子,在公司逐步發(fā)展強(qiáng)大的過程中,一直堅(jiān)持售后服務(wù)的同步發(fā)展,先進(jìn)的食品設(shè)備,完善的售后服務(wù),深受國內(nèi)外用戶的好評!
購買成套設(shè)備,我公司將免費(fèi)派技術(shù)人員上門安裝調(diào)試指導(dǎo),培訓(xùn)工人。提供工藝和配方,直至批量生產(chǎn)。
以人為本、追求卓越;科學(xué)管理、技術(shù)創(chuàng)新;篤守誠信、共鑄輝煌是我們一直以來堅(jiān)持不變的經(jīng)營理
念。
油炸食品是不健康的食物,江西膨化機(jī),不僅僅對女性有害,還會對男性的荷爾分泌有影響。油炸食
品中含有反式脂肪。美國食品與藥物管理機(jī)構(gòu)(FDA)稱,反式脂肪酸可以增加人體內(nèi)“
不良膽固醇”的含量,從而引發(fā)心臟病。
武漢香來爾推出的氣流膨化機(jī)能很好的膨化出黃豆、紅豆等五谷雜糧,拒絕油炸工藝,
讓膨化出來的食品更健康,更美味。
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