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膨化食品吃起來(lái)非常的香，越吃越想吃，其實(shí)對(duì)于膨化食品來(lái)說(shuō)加工的方式有多種多樣，不同的加工方式，不同的工藝所生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品味道都是及其不一樣的，人們的喜愛(ài)程度也是不一樣的。

下面來(lái)說(shuō)一說(shuō)一般膨化食品的幾種膨化加工方式：

按膨化加工的工藝條件分類

油炸膨化食品：根據(jù)其溫度和壓力，出售膨化機(jī)，又可分為高溫油炸膨化食品和低溫真空油炸膨化食品。

微波膨化食品：利用微波發(fā)生設(shè)備進(jìn)行膨化加工的食品。

擠壓膨化食品：利用螺桿擠壓機(jī)進(jìn)行膨化生產(chǎn)的食品。

焙烤膨化食品：利用焙烤設(shè)備進(jìn)行膨化生產(chǎn)的食品。

沙炒膨化食品：利用細(xì)沙粒作為傳熱介質(zhì)進(jìn)行膨化生產(chǎn)的食品。

其他膨化食品：如正在研究開(kāi)發(fā)的利用超低溫膨化技術(shù)、超聲膨化技術(shù)、化學(xué)膨化技術(shù)等生產(chǎn)的膨化食品。

膨化機(jī)有多種，對(duì)食品行業(yè)而言，一般市面上比較常用的有氣流膨化機(jī)和擠壓膨化機(jī)。這兩種機(jī)器工作原理是不一樣的，休閑食品膨化機(jī)，當(dāng)然所做出來(lái)的產(chǎn)品也是不一樣的。

氣流膨化機(jī)一般用來(lái)做爆米花，有大米爆米花，鐵嶺膨化機(jī)，玉米爆米花，小麥爆米花等等。主要工作原理是對(duì)罐體底部加熱，優(yōu)質(zhì)膨化機(jī)，使罐體慢慢變化高溫高壓的容器，當(dāng)達(dá)到一定的壓力后，迅速開(kāi)罐，罐體內(nèi)部瞬間變成常溫常壓，由此使產(chǎn)品發(fā)生膨化，開(kāi)罐后香氣四溢，吃一口讓人回味無(wú)窮。

擠壓膨化機(jī)一般擠壓膨化的對(duì)象是大米，玉米，黑米。擠壓出小顆粒的米花，一般用來(lái)做米花糖。將小米花準(zhǔn)備好，再熬糖到一定的程度和米花攪拌，然后再切割成方塊形狀。

不管是爆米花還是米花糖，投入的資金成本都比較小，并且回本迅速，是個(gè)人創(chuàng)業(yè)非常合適的項(xiàng)目。歡迎大家來(lái)武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)，機(jī)器好不好一試便知，滿意再購(gòu)買。

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