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注意事項：

1：加熱部分采用煤炭加熱或者燃氣加熱，如果用煤炭加熱應(yīng)該配置一個小型鼓風(fēng)機吹風(fēng)。

2：進料口同時也是進沙口

3:  每班結(jié)束時清潔衛(wèi)生后，在加潤滑油到軸承里

自動炒米機操作方便，鹽沙與米自動分離，效果好，產(chǎn)量大，一小時約120公斤的產(chǎn)量。炒米可以炒黃，也可以炒白，打炒米機聯(lián)系人，根據(jù)需要可調(diào)溫度，方便快捷。

將糯米精選除去雜質(zhì)后，進行清水浸泡7～12小時，將糯米中的水瀝干后用60℃～85℃蒸40～60分鐘，蒸煮熟透后置于晾曬物內(nèi)先冷卻干縮，后揉搓成粒狀放至通風(fēng)朝陽處晾曬，干燥無水份后即可貯藏。

陰米

近用陰米做了不少東西，打炒米機規(guī)格，陰米都是買來的。一直偷懶沒有自個兒做，其他很簡單。

材料：糯米 250克、水

1、糯米加水，泡一晚上；

2、糯米攤開放在蒸格的紗布上，用手灑上點水，蒸30分鐘，中間再灑上兩次水；

3、蒸好的糯米；

4、攤開，晾起來；

5、一天后，南京打炒米機，就是這樣的。兩天后，糯米外層變硬，用手將團在一起糯米稍微地分開。5、6天后，米心變硬就行了。

自動分離炒米機

型號：xlr-cmj500

直徑:500毫米(受熱滾筒)

外形尺寸：2.6×0.9×1.4米

電機功率：1.5千瓦

電壓：家用220v/工業(yè)380v（合同約定）

燃料：煤、電、燃氣、木質(zhì)燃料。合同提前約定，燃料不同價位不同。

該機器適用于陰米、苦蕎茶、糯米、微膨化的產(chǎn)品炒制，進料后自動炒制，自動與沙、鹽分離，沙、鹽自動回炒鍋。炒鍋配有變頻器，可調(diào)快慢。炒制溫度可調(diào)。省工省時，炒制食品質(zhì)量穩(wěn)定，是米花糖廠企業(yè)的福音。

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