在休閑食品行業(yè)中,米球,米棒都是很受歡迎的產(chǎn)品,方塊狀的米花糖也是很受歡迎的。大家吃的津津有味,但是知道是怎么做出來的嗎?有的朋友可能覺得很難,其實做這些的工藝也簡單,就三步。膨化--拌油拌糖--成型。
當(dāng)然米通麥通和米花糖還是有點區(qū)別的。米通麥通主要是大米、小麥之類的需要氣流膨化,也就是膨化后的形狀是體積變大,再拌油拌糖,再成型的。
而米花糖是大米經(jīng)過擠壓膨化機擠壓成小顆粒的形狀,然后再拌油拌糖,再成型的。當(dāng)然米花糖成型的機器比較多,我工廠有模壓成型的自動轉(zhuǎn)盤成型機,也有通過刀片橫切豎切成方塊的。
武漢香來爾專注休閑食品機械差不多20年,有著豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗和技術(shù),在我廠購買機器,免費提供技術(shù),湖北膨化機,免費提供配方,教會操作,是真正的做到授人以漁,歡迎有興趣的朋友可以直接來工廠參觀試機。
膨化機的種類還是比較多的,一般用來加工膨化食品,新款爆米花膨化機,也有用來做飼料的。是食品行業(yè)中用得比較多的膨化機類型有氣流膨化機和擠壓膨化機兩種。
這兩種機器的工作原理是不一樣的,氣流膨化機的原理是將物料放入罐子里加熱幾分鐘,炸爆米花機器多少錢,待達到一定的壓力后迅速開罐,讓壓力恢復(fù)到常壓狀態(tài),物料迅速脫水而膨化。膨化后的產(chǎn)品體積會變大幾倍甚至十幾倍,帶著濃濃的香味,吃起來非常的香,讓人忍不住流口水。氣流膨化機常見的膨化物料有大米,小米,糧食膨化機,玉米,小麥,高粱,青稞等。武漢香來爾研發(fā)出大型氣流膨化機已經(jīng)有十幾年的歷史,客戶用了都說好,在行業(yè)內(nèi)是有口皆碑的,歡迎大家來我廠參觀選購。
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