1,雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有:高粱、谷子、蕎麥
(甜蕎、苦蕎)、燕麥(莜麥)、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆(蕓豆)、綠豆、小豆(紅
小豆、赤豆)、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆(兵豆)、黑豆等。其特點(diǎn)是生長(zhǎng)期短、種植面積少、種植地
區(qū)特殊、產(chǎn)量較低,一般都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。
將雜糧打漿或者雜糧做成面團(tuán),就可以烤出健康又營(yíng)養(yǎng)的雜糧餅,非常受人民大眾的歡迎,有興趣的朋友
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花生是“十大長(zhǎng)壽食品”之一,富含維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、核黃素、不飽和脂肪酸和鈣、磷等,其
對(duì)脾胃失調(diào)、咳嗽氣喘、腸燥等都有很好的療效作用,是一種老少皆宜的食品。
花生在食用時(shí)要連著外皮一起吃,菠蘿蛋卷機(jī)加工,這樣既能補(bǔ)虛又能止血,菠蘿蛋卷機(jī)選購(gòu),尤其適合婦女孕期和手術(shù)病人恢復(fù)期和病后體
虛的人食用。
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黑豆被稱為“腎之谷”,中醫(yī)認(rèn)為它具有強(qiáng)身、潤(rùn)膚的功效,對(duì)浮腫有較好的食療作用。
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