. 酥餅機使用過程中的調(diào)試工作:
1、調(diào)整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度,滾輪的速度及探頭靈敏度?! ?/p>
2、調(diào)整下輸送帶速度,配合二段壓面,宜春炊餅機,如速度過快,使面皮會拉段,炊餅機多少錢,如慢會使面皮堆集,無法操作?! ?/p>
3、調(diào)整卷面輪的速度,配合好下輸送帶的速度,卷面輪速度過快把面皮打爛,卷面輪速度過慢使面柱卷不實或無法制作
4、調(diào)整成型機的速度及輸送帶的速度,如快餅胚小,如慢餅胚大,用稱稱好餅胚的重量?! ?/p>
5、調(diào)整好成型機的速度,達到餅的重量,現(xiàn)開啟出餡機,按客戶要求調(diào)整好餡嘴的大小,將餡柱配合好面皮卷成酥餅面柱,再成型打餅。
6、需調(diào)整酥餅機的大小與皮餡比例,因從壓面輪開始調(diào)節(jié)它的快與慢,下輸送帶的快與慢,出餡機的速度,再調(diào)結成型機的快與慢,能決定酥餅的大小。
選購酥餅機第1一個需要注意的細節(jié)就是設備的性能,這一點是很重要的。一般使用酥餅機來進行生產(chǎn),那生產(chǎn)量肯定會非常大,在長期使用的過程中相應的損耗就大了,這時就是考驗機器設備質(zhì)量的時候了,質(zhì)量好的自然不會受到任何的影響,反之,質(zhì)量差的有可能會出現(xiàn)一些故障,所以在選購的時候就要擦亮眼睛咯。一般大廠家生產(chǎn)機器時,所使用的技術都是1先進的,而且為了在使用的過程中更加的安全有保障,都會采用優(yōu)1秀的不銹鋼材料,因此大品牌酥餅機生產(chǎn)廠家出售的酥餅機的質(zhì)量是非常不錯的,很受人們的歡迎。
酥餅機是經(jīng)一段、二段壓面輪將面皮壓成合適厚度,由自動出餡機將餡料充填至面皮上,經(jīng)卷面輪將面皮卷成圓柱狀,后以成型刀具切割成球狀,或是長條狀餅胚,再經(jīng)過打餅成形,整個成形過程不會破壞面皮筋性,完全保持手工原味。
◆ 生產(chǎn)速度,制品大小、重量、比餡比例,可隨時調(diào)整、變更?! ?/p>
◆適用于生產(chǎn)酥餅類:酥式月餅、綠豆餅,蔥油餅等。面包類:奶油面包、豆沙面包、奶黃面包等。
酥餅機廠家生產(chǎn)的酥餅機由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成,與一般的酥餅機相比,該機器主機整合了搟面機與加餡機,合整個主機更方便流暢。整個機組同食品接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,確保生產(chǎn)運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。
酥餅機廠家調(diào)試機器:
1、調(diào)整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度,滾輪的速度及探頭靈敏度
2、調(diào)整下輸送帶速度,配合二段壓面,如速度過快,使面皮會拉段,如慢會使面皮堆集,無法操作
3、調(diào)整卷面輪的速度,配合好下輸送帶的速度,小型電的單面炊餅機,卷面輪速度過快把面皮打爛,卷面輪速度過慢使面柱卷不實或無法制作
4、調(diào)整成型機的速度及輸送帶的速度,如快餅胚小,如慢餅胚大,用稱稱好餅胚的重量
5、調(diào)整好成型機的速度,達到餅的重量,現(xiàn)開啟出餡機,按客戶要求調(diào)整好餡嘴的大小,將餡柱配合好面皮卷成酥餅面柱,再成型打餅
6、需調(diào)整酥餅的大小與皮餡比例,因從壓面輪開始調(diào)節(jié)它的快與慢,下輸送帶的快與慢,出餡機的速度,再調(diào)結成型機的快與慢,能決定酥餅的大小
酥餅機廠家的酥餅機適用范圍:適用于大、中型糕餅生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)不同地區(qū)特色的酥餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅)、四川湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。
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