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全自動包子機的正確清洗方法

　　1、在包子機使用結(jié)束之后，一定要馬上清洗該機器。

　　2、該機器的送面系統(tǒng)、送餡系統(tǒng)、切刀在安裝和拆卸的時候要避免使用硬物鑿、打、敲、錘。一定要小心輕拿輕放。

　　3、在機器的刀片清洗干凈放回原處的時候一定要注意我們所擺放的位置，并且在機器開機之前一定要在機器的刀片上涂上一層食用油，同時在機器的所有傳動部分也要涂上一層潤滑油。

　　4、臥式包子機的凸輪槽里面一定要每次使用都要涂抹上一層植物油脂，并且該機器的所有軸承每半年要拆下來清洗一次，在保養(yǎng)機器的減速電機的時候一定要按照電機產(chǎn)品的保養(yǎng)方式來保養(yǎng)。

　　5、成型塊的清洗一定不能拿鋼刷、硬物擦洗。

　　6、成型塊清洗完后，要按照順序擺放，在成型塊加入少許食用油或食用潤滑脂，包子機，同時在傳動件上加入一些食用油。

　　7、凸輪槽內(nèi)每三個月加一次食用油脂。

　　8、各部分軸承每三個月要拆洗一次。

　　9、各部傳動件每班都要加食用油。

　　10、電機間的齒輪和鏈條半年要加黃油一次。

對于包子機效果的“誤解“

近聽網(wǎng)上很多人說，包子機沒啥子效果的，做出來的包子不好吃，沒有手工做出來的好，其實這些評價從客觀事實角度分析是片面的，不能因為一家包子機的效果不好否定來的全中國包子機的口碑!其實現(xiàn)在的包子機做包子還是比較好用的，不過網(wǎng)上也有人說包子機不好用，有些用戶可能概念模糊，有的把不適用當(dāng)成不好用，至于全自動包子機好不好用需要站在公平公正的角度來評價，因為現(xiàn)在市場包子機種類繁雜，有比如安徽那邊的一些廠家還在做的老式的立式機型，這種機型就是做出包子口感面質(zhì)比較硬，多功能包子機，因為那種立式機型它屬于高速擠壓型，而跟現(xiàn)在市面上的一些斜臥式雙螺旋供面原理大不相同，不管什么牌子都要現(xiàn)場試用好才能購買。

用包子機做包子與手工包子的發(fā)酵工藝、配料結(jié)構(gòu)或多有些區(qū)別，但是總體區(qū)別不大，區(qū)別的原因就在于，因為手工包子是手工壓皮在壓皮的過程中也會沾有干面粉，比如平時一斤面粉含水量是50%，那么壓完皮后的含水量其實是遠遠小于50%的，而包子機成型則不需要撒干面粉，很自然如果確保包子口感一致那么就不用添加太多水所以含水量會小于50%，所以用包子機成型前不能醒發(fā)過度、水分含量不能過高，否則無法成型。

如果有人說包子機做出的口感不好，那是因為你沒有弄好你的面點工藝，如果擔(dān)心使用全自動包子機做不好包子的用戶，可以去香來爾包子機廠家，因為他們包子鋪天天開門營業(yè)，小型全自動包子機，更能在實際使用過程中找出機器的不足之處，然后加以改進，才能生產(chǎn)出來真正適合用戶實際去使用的、好用的包子機，免費技術(shù)指導(dǎo)和面點工藝培訓(xùn)

包子機什么牌子的好?

如何選擇一臺好用的包子機是眾多包子機用戶正想尋找的答案，其實在選擇包子機品牌的適合并不是看哪個牌子的廣告做的多么響亮，而是試機的使用效果和用戶1口碑!在買包子機時選擇一款什么牌子的包子機好呢? 每一個包子機用戶，肯定都是想買一款價格實惠而且功能齊全1效果好，質(zhì)量上乘的包子機，同時希望包子機廠家的服務(wù)要周到。說出了眾多包子機用戶的心聲那么我們在采購包子機時都應(yīng)該注意些什么呢?下面就香來爾包子機廠家的工程師給以大家?guī)c建議吧，在購買包子機時可以隨時參考!

一、盡量選擇有規(guī)模實力的包子機廠家購買。比如廠家占地面積【香來爾包子機廠家占地面積60000平方米左右】通常規(guī)模實力強的包子機廠家，必然有自己的研發(fā)團隊，才能研制出技術(shù)領(lǐng)1先、品質(zhì)優(yōu)良的包子機，確保包子等面點制品的風(fēng)味與口感，此外能提供完善的售后服務(wù)。

二、選擇適合自己的包子機種類。 包子機設(shè)備主要有立式-臥式-半臥式，這幾大系列的包子機器，就目前用戶使用情況來看目前市場上的那些立式包子機均屬于老款機型，采用的都是高速螺旋擠壓供面無論是所謂的單螺旋還是雙螺旋立式供面做出的包子口感有一個普遍的現(xiàn)象那就是面皮較硬。

　三、購買包子機時，用戶一定要親自上門考察。用戶親自上門考察包子機生產(chǎn)廠家，不僅能親眼察看包子機的質(zhì)量，同時還可將自己的需求與廠家很好的面對面溝通。能直觀了解包子機生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模和實力，考察包子機廠家，不僅要看規(guī)模實力，也要觀察了解技術(shù)能力和服務(wù)水平，畢竟從事快消食品產(chǎn)業(yè)，設(shè)備、技術(shù)、服務(wù)三要素俱佳，客戶才能更順利地投產(chǎn)。其實市場上很多包子機是特別傷面的，外觀看起來和我們的差不多，但是蒸出來的包子傷面嚴(yán)重，有一半或者全部不能起發(fā)，哪里賣包子機，是死面!和我們的包子機做出來的包子外觀、口感等效果相差很遠的!所以他們一般都不會錄制蒸熟后的效果的。您在選擇購買時1好親眼看看他們蒸熟的效果!我廠有自己的包子鋪，買前供您實地參觀考察實際效果，完全滿意您再購買。

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